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Blut ist flüssig, weil die festen Bestandteile (rote und weiße Blutkörperchen, Blutplättchen) in einer gelblich-klaren Flüssigkeit schwimmen — dem Plasma. Blutplasma besteht fast nur aus Wasser, speichert aber auch mehr als 100 verschiedene Proteine, darunter Antikörper (Immunglobuline) und die Gerinnungsfaktoren. Zum Beispiel den »Superklebstoff« Fibrinogen, der blutende Wunden von innen verschließt.
